Para desayunar Creps con Manjar y zumo de naranja
Ingredientes para 4 personas
Para hacer los crepes necesitamos
200 gramos de harina
50cl leche
una pizca de sal
una cucharadita de azúcar
una cuchara sopera de aceite
Manjar para poner en los creps
Para el zumo de naranja necesitamos
3 naranjas por persona y un exprime limones
azúcar a gusto
Pasos para los crepes
Se pone la harina, la leche, el azúcar, la sal y el aceite en un bol, lo batimos con una minipimer. Tiene que quedar uniforme.
Dejamos reposar la mezcla unos 30 minutos
Con un cucharon tomamos la mezcla y ponemos una cucharada en la sartén caliente haciendo que quede un círculo y lo dejamos hasta que quede un poco dorado o como guste. Lo damos vuelta y esperamos hasta que vuelva a quedar dorado
Para sacarlo de la sartén podemos poner un plato encima y dar vuelta a la sartén o se puede sacar con una espátula sin que se rompa.
Hacemos tantos crepes como nos de la mezcla.
Para rellenarlo de manjar esperamos a que se enfríen y en el medio del crep ponemos el manjar y luego lo enrollamos.